11月上海食饮盛事！2026上海FHC环球食品展时间与亮点全解析

作为华东地区乃至全球食品饮料行业的年度焦点，2026年第29届上海FHC环球食品展的举办信息已正式确认。这场汇聚全球风味与创新技术的行业盛会，将于2026年11月10日至12日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）盛大启幕，展期三天将吸引来自30余个国家和地区的数千家企业及超15万专业观众参与。

展会核心信息速览

展会亮点与核心板块

本届FHC环球食品展将延续"窥见未来食尚，链通全球商机"的主题，设置15大专业板块，覆盖食品饮料全产业链。其中重点板块包括：

• 进口食品专区：汇聚欧洲、东南亚、南美等地区的特色食材，涵盖橄榄油、乳制品、巧克力、休闲食品等，预计展示超5万款进口新品。

• 高端烘焙与甜品区：集结全球顶级烘焙原料、设备及技术，现场将举办国际甜品大师赛，展示分子料理、低糖烘焙等前沿趋势。

• 酒水饮料区：设葡萄酒、烈酒、精酿啤酒、咖啡茶饮等细分展区，将举办多场品鉴会及行业论坛，解析酒水市场消费新动向。

• 绿色健康食品区：聚焦功能性食品、有机产品、植物基食品等健康品类，呼应当下消费者对健康饮食的需求升级。

• 餐饮供应链与设备区：展示智能烹饪设备、冷链物流技术、包装解决方案等，助力餐饮企业降本增效。

同期活动与行业价值

展会期间将同步举办50+场专业活动，包括：

1. 全球食品趋势论坛：邀请行业专家解读2027年食品消费趋势，分析健康化、功能化、场景化等发展方向。

2. 国际买家配对会：为参展商与连锁餐饮、大型商超、电商平台等采购商搭建精准对接渠道，预计促成超千万元交易额。

3. 烹饪技艺大赛：涵盖中西餐、甜品等多个品类，为行业选拔优秀烹饪人才，推动技艺创新。

本届展会不仅是产品展示与贸易洽谈的平台，更是行业信息交流与趋势洞察的窗口。对于餐饮企业、经销商、零售商及创业者而言，参与FHC可高效对接全球供应链资源，把握行业发展脉搏。

观展指南与预登记信息

目前展会预登记通道已正式开启，专业观众可通过官方网站或微信公众号提前注册，享受免费入场资格（现场注册需支付100元/人）。为避免高峰时段拥堵，建议观众错峰参观：

• 11月10日（首日）：适合商务洽谈，展商新品发布集中

• 11月11日：活动场次最多，适合参与论坛与品鉴会

• 11月12日：人流相对较少，便于细致参观与采购咨询

交通方面，观众可乘坐地铁2号线至龙阳路站或7号线至花木路站，步行即可到达展馆；自驾观众可使用展馆周边停车场，展会期间提供专属停车优惠。

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）在线申请展位。