2026第二十九届FHC上海展：休闲零食专区，潮流新品一网打尽
2026第二十九届FHC上海展：休闲零食专区，潮流新品一网打尽
作为中国食品饮料行业的风向标，2026第二十九届FHC上海环球食品展即将于上海新国际博览中心拉开帷幕。历经25年积淀，本届展会预计展览面积突破22万平方米，吸引超4000家全球展商及15万专业观众参与。其中，休闲零食专区作为最受瞩目的板块之一，将以"健康化、场景化、全球化"为核心，汇聚国内外头部品牌的年度重磅新品，打造一场引领行业趋势的零食潮流盛宴。
健康革新：从"减糖"到"精准营养"的全面升级
在"健康中国2030"战略持续推进下，休闲零食的健康化转型已进入深水区。据艾媒咨询数据显示，2024年中国休闲零食市场规模已突破1.5万亿元，其中健康化零食细分赛道年复合增长率高达9.2%，远超行业平均水平。本届FHC休闲零食专区将集中展示这一转型成果，呈现三大创新方向：
原料革命：头部品牌如良品铺子、三只松鼠将推出以赤藓糖醇、罗汉果甜苷为代表的天然代糖系列，以及全谷物、高纤维原料制成的健康烘焙零食。其中百草味计划首发"0添加蔗糖+益生菌"双认证的果干产品线，瞄准肠道健康需求。
功能细分：针对不同人群的精准营养需求，专区将涌现一批功能性新品，包括面向熬夜人群的护肝软糖、健身爱好者的高蛋白能量棒，以及融合中医药理念的枸杞茯苓饼干等。凯度消费者指数2025年调研显示，76.3%的25-35岁女性愿意为这类功能零食支付10%以上溢价。
工艺升级：低温烘焙、冻干、非油炸等健康加工技术将成为主流。例如，旺旺集团将展示其最新冻干果蔬脆生产线，在保留90%以上营养成分的同时实现口感升级，预计2026年该技术产品占比将提升至30%。
跨界潮玩：零食与娱乐IP的创意碰撞
年轻化消费趋势推动零食行业与娱乐、文创领域的跨界融合。本届专区最引人注目的莫过于国际巨头玛氏集团的参展阵容。恰逢M&M’S®全新迪士尼小镇门店2026年初揭幕，品牌将在FHC现场打造"缤纷豆趣实验室"，推出迪士尼限定款巧克力豆系列，包括隐藏款角色造型及定制化印字服务。
此外，跨界合作呈现多元化态势：
故宫文创与洽洽食品联合开发"宫廷坚果礼盒"，将传统纹样融入包装设计；
泡泡玛特与上好佳推出盲盒零食包，内含随机潮玩公仔；
电竞品牌EDG与卫龙辣条合作推出"能量补给包"，针对年轻游戏人群优化口感与包装便携性。
全球风味：不出国门尝遍世界零食
依托FHC的国际化平台优势，本届休闲零食专区将汇聚30余个国家和地区的特色产品，设立"全球风味枢纽"展区：
亚洲馆：日本明治带来限定款樱花味巧克力，韩国乐天展示韩式泡菜味薯片，泰国小老板推出海苔脆新口味组合。
欧洲馆：意大利费列罗呈现榛果巧克力创新工艺，法国达能推出植物基酸奶果粒杯，德国ritter sport带来中国限定夹心系列。
美洲馆：美国好时展示巧克力与坚果的跨界融合产品，墨西哥多力多滋推出辣味玉米片家族新成员，巴西瓜拉纳饮料品牌首次进入中国市场。
互动体验：沉浸式感受零食创新魅力
为增强观众参与感，专区设置三大互动区域：
新品试吃区：每日限量供应200款未上市新品，观众可扫码填写反馈问卷获取试吃礼包，参与品牌新品共创。
DIY工坊：提供巧克力定制、坚果混合搭配等体验项目，满足个性化消费需求，尤其适合家庭观众与年轻群体。
趋势论坛：邀请行业专家解读《2026休闲零食健康化白皮书》，分析Z世代与下沉市场消费特征，探讨"清洁标签""可持续包装"等热点话题。
参展指南：2026第二十九届FHC上海展将于[具体时间]举办，休闲零食专区位于N5馆。专业观众可提前在官网注册获取免费门票，普通观众需购票入场。展会期间将开通微信小程序"新品雷达"功能，实时更新专区新品信息及活动日程。
从健康升级到跨界创新，从全球风味到沉浸式体验，2026 FHC休闲零食专区将全方位展现行业发展新趋势。无论是寻求新品合作的经销商，还是热衷尝鲜的消费者，都能在这里找到属于自己的"零食新发现"，共同见证中国休闲零食行业从"好吃"向"吃好"的历史性跨越。
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